El otro día no pude resistirme a comprarme la heladera del Aldi, que es bastante chiquitina y económica. Pues estuve buscando recetas de helados para estrenarla, y me acordé del que hizo Mª José del blog Laurel y Canela, helado de natillas. Pues cuando tengo todo para empezar, me pongo a buscar el sobre de natillas, y no tenía! Que rabia, pero ya que estaba con ganas de hacerlo, pues cambié el sobre de natillas, por un sobre para hacer puding, que tenía del lidl (lo compré hace un tiempo, y lo probé una vez, y no me entusiasmó mucho la textura..). Así que probé a ver que tal, y salió este helado bien rico.
HELADO DE PUDING
Ingredientes:
1 sobre de preparado para puding
500 ml de leche
200 ml de nata
8 cucharadas de azúcar
2 cucharaditas de esencia de vainilla
Diluimos el preparado para puding en un vaso de leche fría, y ponemos el resto junto con la nata y el azúcar en una olla. Cuando hierva, añadimos el vaso de leche con el sobre y revolvemos durante un par de minutos. Retiramos del fuego y le ponemos un par de cucharaditas de esencia de vainilla.
Metemos esta preparación en la nevera durante unas 4 horas.
Vertemos en la heladera y dejamos hacer sobre unos 40 minutos. Lo metemos en un tupper y al congelador, hasta que lo vayamos a comer.
A la hora de servirlo le puse un poco de caramelo de adorno.
Para los que habéis disfrutado de un fin de semana sin ordenador, os dejo el enlace a la entrada anterior, que estoy de sorteo, y no quiero que os lo perdáis.
Feliz lunes!!
