lunes, 13 de junio de 2011

BROWNIES AL CAFÉ

Que bien que hoy sea fiesta! :) Esto de no ir a trabajar un lunes, es una muy buena manera de empezar la semana!

Hoy traigo una propuesta para acompañar el café, ya sea como desayuno, o como merienda. Se hace el brownie normal, pero luego se sirve cortado en dados. Que es un peligro, porque como los trocitos son pequeños, vas cogiendo y ni te enteras :)

BROWNIES AL CAFÉ


Ingredientes:

3 tazas de harina
2 tazas de azúcar
1 taza da mantequilla
4 huevos
1 taza de leche
1 cucharada de levadura en polvo
1 cucharadita de bicarbonato
2 cucharadas de café instantáneo (la próxima vez le pondré más, para mi gusto faltaba sabor)
1 vaina de vainilla

En la leche templada, añadimos el café y las semillas de la vaina de vainilla.

Mezclamos la mantequilla ablandada y el azúcar en un cuenco. Batimos hasta tener una crema suave y esponjosa. Incorporamos los huevos, de uno en uno, y la harina previamente tamizada con la levadura y el bicarbonato. Por útimo añadimos la mezcla de la leche y removemos hasta obtener una masa lisa y homogénea.

Vertemos la masa en el molde, yo escogí el de plum cake de silicona. Alisamos bien la superficie con una espátula, y lo cocemos en el horno precalentado a 180 ºC, durante 50 minutos. Comprobamos si está hecho, y si no lo dejamos un poquito más.

Cuando esté frío, lo cortamos en dados.



Disfrutar el día festivo!!

27 comentarios:

  1. Eso es verdad, yo puedo tomármelos todos y ni me entero, soy un saco sin fondo, siempre tuvo razón mi madre... ;-)

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  2. Si señora, muy buena manera de empezar el lunes. Qué rico!!

    Besos.

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  3. Se ve riquisimo pero muy muy muy peligroso.... te comes mas de 4 luego 6 y ni te fijas que ya casi te lo terminaste jajajaja
    un beso

    pasate por mi blog me encantaria verte por ahi
    www.mamaehijacocinando.blogspot.com

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  4. Mari, creo que has acertado con este brownie, lo tengo que hacer .
    Besos.

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  5. que bien de fiesta!! y con un brownie como el que has hecho un lujo de lunes. tienen que estar muy ricos. besos.

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  6. Wowww, estos si que tienen que estar de miedo, y con lo que me gusta a mi el café , me lo llevo.Besos.

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  7. Hola Mari, gracias por apuntarte a mi sorteo, así he conocido tu blog! Qué rico este brownie, veo que estás de lujo, entre la fiesta y el brownie ya no se puede pedir más! un besito guapa, suerte!

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  8. Que maravilla de cuadritos.........se puede pillar uno jeje......besos

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  9. Yo también te lo voy a copiar...me encanta el brownie y con sabor a café..ummm!!
    Feliz día de fiesta guapa..es un lujo empezar a trabajar el martes..jejeje

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  10. Que buena manera de celebrar el día festivo, con un hermoso brownie. Y que buenos están...
    Besos

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  11. Hola :)
    Acabo de conocer tu blog y es... muy apetitoso :)
    qué recetas más ricas nos ofreces.
    Me encanta y, sin duda, me apunto esta.

    Un besito.
    Buen día.

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  12. Hola Mari: Que buenos estos brownies, se ven exquisitos. Y así cortaditos, comes que no te enteras ;)
    Un abrazo y buena semana

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  13. Que buenos Mari...el toquecito del cafe en los dulces me encanta.
    Besets.

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  14. Mari: Esta receta es una maravilla. ¡Qué cosa más rica!!
    Besos.

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  15. niña que ricos tienen una pinta extraordinaria :)

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  16. Ya veo que son muy tentadores, habrá que poner más cantidad del café para que tenga mucho sabor.
    Besos.

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  17. Con lo que me gusta terminar de comer con café y con chocolate, postre perfecto
    Besos

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  18. Mari te quedo muy bien este brownies,esta perfecto,seguro que lo terminaste todo jajaja

    Un beso

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  19. Que manera mas dulce de comenzar la semana.
    Muy rico Mari

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  20. Riquçisimo brownie, seguro que a mi marido le apasionaria.
    Besos

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  21. Estos brownies son para empezar la semana pecando ya! Qué ricos se ven!!!
    Un abrazo

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  22. Que ricos, con lo que le gusta el chocolate a mi hijo, un besico.

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  23. ¡Madre mia!, ¡qué peligro tienen estos brownis!...¿Para la merienda,dices?,no sé yo si llegarían a aguantar hasta entonces; en mi casa a estos no los dejan ni que se enfrien,¡te lodigo yo!.
    Besotes,guapa!!!

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  24. Guapa! yo me cogí fiesta el martes, y tuve 4 diítas! yiiiiiiiiiiiijaaaa!!! jajajajajaja. Estos brownies tienen muy buena pinta, aunque yo con el café no me llevo demasiado bien, jejejeje.
    Un besote, guapa!

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  25. Se lo voy a preparar a mi madre ya que a ella le encanta el café espero que le guste

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