lunes, 27 de junio de 2011

27 CUMPLEAÑOS

Ayer cumplí 27 añitos, y hice varias tartas para merendar en familia. Me arriesgué cogiendo recetas nuevas de mi lista de pendientes que quería probar. Por suerte, todas estaban buenas.

Una de las que escogí fue la tarta de queso, chocolate y baileys de Kanela y limón. No me quedó tan bonita como a ella, pero estaba muy buena. 

TARTA DE QUESO, CHOCOLATE Y BAILEYS

Ingredientes:

200g de galletas
100g de mantequilla derretida
240g de queso crema
300ml de nata
1 yogurt natural azucarado
1 yogurt y medio (medida del bote de yogurt) de azúcar
75g de chocolate con leche
50g de mantequilla
7 hojas de gelatina
50ml de Baileys
75ml de leche


Ponemos la gelatina en remojo. Forramos la base y las paredes de un molde desmontable con papel sulfurizado. Trituramos las galletas, y les añadimos la mantequilla derretida. Mezclamos bien y forramos la base de del molde.

En un recipiente ponemos el queso, el yogur y el azúcar. Batimos para mezclar bien.

En la leche bien caliente, deshacemos la gelatina escurrida.

En otro recipiente montamos la nata y a la mezcla de queso y yogur, le añadimos la gelatina disuelta en la leche.  Mezclamos bien y dividimos esta mezcla en dos partes iguales.
A una de las partes, le añadimos la mitad de la nata montada y el Baileys. Mezclamos con movimientos envolventes.
Derretimos la mantequilla con el chocolate. Añadimos el chocolate a la mitad de la mezcla de queso y removemos bien. Le echamos la nata restante y mezclamos bien.
Volcamos la mitad de la masa blanca encima de la capa de galleta y a continuación la mitad de la masa chocolateada.
Colocamos el resto de la masa blanca y encima de esta, cucharadas de la masa de chocolate (yo no hice esto de las cucharadas, tenía prisa y lo eché de golpe, por eso no se me diferencian tanto los colores). Con una brocheta o palillo formamos remolinos con ambas masas.

Introducimos en la nevera hasta cuajar. Preferiblemente de un día para otro.





Buen inicio de semana! :)

40 comentarios:

  1. Pues tiene una pinta estupenda!!!!Seguro que a tus comensales les encanto...Ahh, y muchísimas felcidades!!!xDD

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  2. A mí me gusta un montón, la veo super bonita. Y es que Cristina es demasiado... hacer las cosas como ella yo lo veo casi imposible.
    Mil felicidades!! te casaste a la misma edad que yo!! a mí ya me caen diez más que a ti...
    Besinos!

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  3. Te quedo espectacular y si a tus invitados les gusto, eso es lo importante. Por cierto, felicidadesssssssss con retraso.
    Besotessss.
    Javi.

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  4. Pues felicidades y a disfrutar de la edad !que luego caen que ni te enteras.... Me quedo con la tarta que tiene que estar deliciosa con el bailys. Un beso

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  5. Muchas felicidades ( quien los pillara los 27, jejeje) por tu cumple y por esa tarta que tubo que estar deliciosa.
    besos.

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  6. Pues con esos ingredientes tiene que estar bueniiisimo! Por cierto, felicidades

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  7. FELICIDADES!!!
    La tarta siendo de Cristina ya es garantía de éxito y tiene una pinta de haberte quedado muy buena.
    Besos.

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  8. guau!!! primero felicitarte por tu cumpleaños !! y también por la estupenda tarta que tiene una pinta.. uhmmmmm!!!!

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  9. Muchisimas felicidades Mari!! Te ha quedado genial la tarta!! Seguro que sabe mejor!

    Besotes

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  10. Felicitaciones por el cumpleaños !!!
    La tarta debe de ser buenísima, tanto que me guardo la receta.
    UN beso.
    Sara

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  11. Felicidades por esos 27 añitos (quien los pillara) y por esta tarta tan rica que has hecho.

    Doy fe que está de lujo, en casa vuela !!!

    Besinos.

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  12. Perfecte, arribo just a temps de felicitar-te. Per molts anys!

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  13. Te ha quedado fantástica niña !!!! Muchas felicidadesssssssssssssssss

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  14. Feliz cumpleaños!!
    Mari pero entonces lo que presentaste fué un buffet de tartas eh!!!! ;)

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  15. Muchas Felicidades!!!!!
    Como decimos en mi casa, un estiron de orejas y un besico muy gordo.
    La tarta te quedo estupenda, ¡¡menudo corte que tiene de rica!!! un besico.

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  16. Muchas felicidades y a disfrutar de esos años

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  17. Muchísimas felicidades corazón!!!! Y te quedó estupendísima la tarta y me alegro de que te gustase!!
    Muchos besitos.

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  18. Qué pinta esta tarta! Y así tan fresquita viene fenomenal para este calor tan horroroso.
    Y muchas felicidades por tu cumple!
    Un abrazo

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  19. Oooooooooh!!! Felicidades, guapa!!!! sí que te ha quedado chula, mujer!!!! y seguro que estaba riquísima!
    Un besote y que cumplas muchos más!

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  20. FELICIDADES (ATRASADAS) jejeje, bueno pero sólo es un día !!!
    Que bien se ve esta tarta, seguro que estaba deliciosa !!!

    ¿Qué tal fue el día?

    BESOS

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  21. seguro que estaba riquisima. asi que el dia de tu cumple y cocinando eh... vaya tela jaja. A mi me parece que te ha quedado muy bonita! muchas felicidades x esos 27 añitos, que cunplas muchos mas y que lo sigas celebrando tan dulcemente! besitos!

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  22. Pues felicidades, quien los pillara, la tarta espectacular, tiene que estar de muerte.
    Soy Lola del blog PAN FRITO O REBANAS, te invito a mi cocina, yo me quede en la tuya hace tiempo.
    Besos. Lola

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  23. Me encanta como te ha quedado la tarta y tiene que estar riquísima con esos ingredientes.
    ¡¡Felicidades!! Qué joven eres!! Mi hijo cumplió 28 el 25 de Mayo, es mayor que tú, jajajaja
    Dejo el tema que me veo mayor, jeje
    Besos

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  24. Holaaaa muchísimas felicidades Mary!! como que no te ha quedado bonita? si tiene un corte precioso! me llevo un trocito virtual porque tiene que estar de vicio, bueno, tenía jajaajjaj
    Espero que lo hayas pasado de cine!
    Un besooo

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  25. ¡Ésto tiene que estar divino,Mari!,...y con el calor que está haciendo,recién salido del frigooo....¡ay,por Dios,que me derritooooo!!!

    ¡¡¡muchíiiisiiimaaass felicidades,preciosa!!!! ¡Espero que lo pasáras bién!

    ZORIONAAAAKKK, BIHOTZAAA!!!!!

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  26. Felicidades, felicidades...!!
    Espero lo pasaras genial rodeada de tu familia, y esa tarta te ha quedado de lujo!
    ME encanta.

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  27. Muchas felicidades aunque sean atrasadas, 27 añitos, que jovencita y lo celebraste estupendamente con esa rica tarta.
    Besos

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  28. Feliz cumpleaños!!! Y para mi gusto la tarta tiene un corte exquisito :)
    Un abrazo y que cumplas muchos maaaaaaassssss

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  29. Mariiiiiiii!!!! que envidiaaaaa 27 jajajja!!! sé que llego un par de días tarde, pero no quería dejar de felicitarte por tu cumple amiga!!! estos días ando perdío que me he liau con el feisbuk dando unas clases aceleradas! como ya tenía pokito con el blog, ahora el feisbuk jajajaja!! si es que me meto en cada líoooo...

    La tarta............... supongo que ya no queda ná, verdad...? si es que es lo que pasa por llegar tardeee issssss!!! te ha quedau una ricura amiga!!!!!

    vamo a por los 28!!!!!!! :) besiño amiga!!! :)

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  30. Muchas felicidades guapetona, con un poco de retraso eso si...peromás vale tarde que nunca!!
    La tarta se ve estupenda.
    Besitos

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  31. pinta deliciosa tu tarta.
    Muchas felicidades aunque con un poco de retrso...y que cumplas muchos más!!!
    Besoooossss

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  32. Felicidades guapaaaaaaaaaaaaaaaa!!!! aunque un pelin tarte!!! que cumplas muchísimos más!!!!
    Pues te ha quedado genial, tiene una pinta muy buena!!!! Besos cumpleañera!!!

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  33. Pues a mi me parece que te quedó estupenda.

    Felicidades preciosa, que cumplas muuuuuchos más con salud.

    Un abrazo.

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  34. Bonita edad,muchas felicidades aunque sea con retraso,mas vale tarde que nunca jaja,la tarta muy rica se ve.

    Besos

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  35. Muchas gracias por pasarte por mi blog, se agradecen las visitas.

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  36. Mi niña felicidades aunque sea con retraso,la tarta deliciosa,espero pasases un lindo dia ^^
    besotes! ;))

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  37. Mari, perdona por el retraso!!
    Siento mucho no haberlo leído a tiempo :-(
    Muchas feicidades guapetona!! Espero que lo hayas pasado muy bien y hayas recibido un montón de regalitos!!
    Nos llevamos sólo un año!! jeje
    La tarta te ha quedado muy mona y seguro que estaba riquísima!!

    bessisss

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  38. Felicidades aunque sea con retraso!!27 años quien los pillara,tienes la misma edad que mi hijo el mayor.La tarta que te voy a decir....las dos sabemos lo buena que esta.
    Besets.

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  39. Pues gracias por pasarte por nuestro blog y seguirnos, no conocíamos el tuyo.
    Feliz cumple(aunque con retraso) y para celebrarlo nos hacemos desde ya seguidora, así podremos ver estas recetas tan ricas que haces.

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