martes, 22 de marzo de 2011

TIMBAL DE TOMATE Y MOZZARELLA

El otro día aburrida con la dieta, me apetecía hacerme algo de cenar que saliera un poco de la monotonía, y en un momentito con lo que tenía en la nevera me hice esta cena ligera... Y tan ligera...jajaj Luego me comí el yogur y tiré para la cama sin mirar había atras, porque o si no me paraba a picar algo seguro! jajaja Dejémoslo en que es un buen entrante!

TIMBAL DE TOMATE Y MOZZARELLA

Ingredientes:

un tomate de ensalada
dos lonchas de mozzarella
unas pasas
unas almendras laminadas
un chorrito de reducción de vinagre de módena

¿Y que os voy a explicar que no se vea a simple vista? Únicamente cortamos el tomate en rodajas, y ponemos una capa de tomate, un trocito de mozzarella, otra de tomate, otra de.. así hasta acabar. Espolvoreamos con las pasas y las almendras laminadas, y le echamos el chorrito de módena. 



Bon appétit! :)


Ais, que no se me olvide otra vez, que el blog Más que hermanas está de sorteo. Ya podéis pasar a apuntar, si es que no lo habéis hecho ya!! Que son productos de Colombia, no es un sorteo cualquiera..jejeje


Ahora si, buenas noches!!


32 comentarios:

  1. Qué rico, me encanta! Pero vamos, que eso se me queda a mí en el hueco de la muela, como dices tú, es un buen entrante!
    Un besito.

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  2. Me encanta el tomate con mozzarella, aunque nunca lo he comido con pasas ni con almendras,ha de esatr riquísimo, además así como lo has presentado tú queda genial !!!
    Besos

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  3. Hay que innovar para no mandar la dieta a tomar por... ;-)
    A mí me encanta

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  4. Buenisimo!!! Y los de las almendras le dabe dar un toque... yo siempre le pongo hojas frescas de albahaca...
    Un besote y suerte con la dieta!!!! ;-)

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  5. Que bona...
    Jo faig amanida de tomàquet i mozzarela, però la veritat, queda molt més vistós aquest timbal! Me l'apunto per la pròxima, que amb el bon temps ve de gust menjar així :)
    petons!

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  6. Je, je, las almendras y las pasas le deben dar un toque un poco menos "dietético"... yo le pongo también unas rodajas de berenjena a la plancha (rebozadas están mejor, pero de dieta tendría poquito el plato resultante). Buenas noches!!!

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  7. Muchas gracias por participar y por acompañarnos con una receta tan rica y original!!
    te deseamos que tengas mucha suerte que a veces tocar toca :)

    Un beso muy grande

    ya tas apuntá!!

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  8. A veces compensa hacer un esfuerzo por que luego llega la recompensa. Me gusta mucho ese timbal, es una buena idea paar no aburrirse con el regimen.

    Un beso

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  9. Muy rico....y presentacion un 10, besos guapa

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  10. que bonitoooo Mariiii!! me encantaaa!!! pero necesito 9 de estos pa kedarme trankilo! jajajaja!!! es precioso lo que has hechooo!!!!

    ;-)

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  11. Normal que estés cansada de la dieta!! Te ha quedado un plato muy vistoso y apetecible!!

    bessissss

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  12. Pues vaya cenita mas bien presentada, asi se lleva muchisimo mejor la dieta ;)

    Corre y no mires atrás jaja...que el picoteo está ahi a la vuelta de la esquina para tentarnos siempre :)

    Besinos preciosa.

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  13. Madre que entrante mas rico, pero con lo que yo como, me hacen falta un par de estos más, jeje.
    Un besazo y suerte en el concurso.

    http://lasdeliciasdelourdes.blogspot.com

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  14. Bueno si que está, pero cuando hay hambre te comerías todo lo que encuentras en la nevera.
    Besos.

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  15. Se ve muy rico, me encantan estas comidas ligeritas.
    Suerte con la dieta.
    Besos!

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  16. Un aperitivo delicioso y con una presentación estupenda.
    Besos

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  17. Menudo sacrificio ..siempre estamos pensando en meternos el bikini .....jaja .pero los añitos no pasan en balde eh ? CLARO TODO AYUDA ..pero dime que pecado se comete en tomarnos unos tomatitos , de esta manera que tu nos has preparado ...NINGUNO ...asi que nos quiten lo bailado...me lo apunto ..bsssMARIMI

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  18. Te quedo muy bien presentado este timbal :)
    Un saludito

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  19. Espectacular y rico.¿se puede pedir más?

    Besos.

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  20. Un plato que pronto sera imprescindible en nuestra mesa, no nos daremos cuenta que el calor ya estara aquí...
    bss

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  21. Hola Mar, guapa tu

    que bo nena,..lleuguer però de 10

    mil petonets Susanna

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  22. Un plato bien preparado y sencillo,con colorido como ami me gusta


    Un beso

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  23. Buena combinación de colores y sabores, mucho más que una ensalada, eso llena por los ojos.
    Un abrazo agradecido, que hoy empiezo yo la dieta... y es viernes!

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  24. Esta ensaladita la comía yo mucho cuando hacía dieta, que hay que comer divertido y rico para no cansarte de hacer regimen y abandonarlo, asi que no seas muy estricta contigo misma que si la gente deja las dietas es precisamente porque acaba harta de comer soso y aburrido. Ademas te la has puesto tan bonita que resulta apetecible para cualquiera.

    Besis!

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  25. Me encanta como la has montado..qué rico.
    Buen finde

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  26. Que riquita la ensaladita!!!! Te ha quedado riquisima.......y es cierto antes de caer en la tentacion....a la cama de cabeza!!! ja,ja,ja

    Un abrazo

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  27. Oye, pues ligero, rico, y bonito de presentación, ¿qué más se puede pedir?.
    Besotes.

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