sábado, 26 de marzo de 2011

GALLETAS INTEGRALES CON CHOCOLATE Y NUECES

Al final no he podido resistirme a pasarme por aquí. Llevo un fin de semana malísimo. El viernes empecé en el trabajo con las anginas y la fiebre, y a pesar de estar tomando antibiótico, no se me pasa. Aunque ahora parece que me encuentro un poco mejor... a ver si no me vuelve a dar fiebre. Es una lata, desde pequeña siempre he tenido muchas veces anginas, ya de por sí las tengo muy grandes, y cuando se me irritan, me quedan enganchadas con la campanilla, y todas llenas de placas blancas...Vamos que será mi lastre para toda la vida. Siempre que voy al médico de urgéncias, alucinan con mis anginas, y se llaman entre ellos para verlas, al final ya me van a hacer coger complejo y todo..jajaja Cuando estuvimos de vacaciones en Irlanda, también me pasó, y tuvimos que ir al médico. Chapurreando inglés nos medio entendíamos, y el doctor alucinó cuando me vió las anginas, y le decía a mi pareja "¡¿pero has visto esto?!" todo sorprendido, y él le decía que si, que ya está acostumbrado...jajaja Y el otro "oh my good" jajaja Y una nota curiosa a todo esto, me recetó antibiótico, y alguna cosa más para la fiebre, pues voy a la farmacia, y a parte de que te preparan la medicación en unos botes personalizados, con tu nombre, con la dosis que tienes que tomar, y el día que tienes que parar el tratamiento, pues no me cobraron nada! Cuando fui a pagar, la chica me miró toda sorprendida, y me dijo que no tenía que pagar nada.. Y ahí la que aluciné fui yo!

Vamos con la receta que ya me he liado. Aquí dejo mi segunda aportación al concurso de galletas de La luna en dulce. Hace ya un tiempecillo que las hice..que con esto de la dieta, me apetecía algo con chocolate, y me hice estas galletas, que al menos son un poco más sanas, que otro dulce. Me encantó el toque que le daba las nueces.

GALLETAS INTEGRALES CON CHOCOLATE Y NUECES

250 gr de harina integral
15 gr de edulcorante en polvo
2 huevos
3 cucharadas de mantequilla light
2 cucharadas de levadura
pepitas de chocolate
trocitos nueces

En un bol mezclamos la mantequilla con el edulcolarente y los huevos. Luego añadimos la harina y la levadura. Amasamos bien hasta conseguir una masa uniforme. Le añadimos las pepitas de chocolate y las nueces, la cantidad la hice a ojo, más o menos que queden bien repartidas por toda la masa.

Hacemos bolitas con la masa, y las vamos poniendo en la bandeja del horno cubierta con papel de horno.

Introducir en el horno a 180 ºC durante 20 minutos.



En esta última foto estan en crudo, justo antes de meterlas en el horno. Lo curioso es que mantuvieron la forma, que normalmente en el horno en seguida quedan más aplastados, o crecen un poco más a lo ancho con el calor...pero esta vez no.

Que acabeis de pasar un buen fin de semana!!



32 comentarios:

  1. Mari espero que te mejores guapa.

    La mayoria de la gente está asi con estos cambios de temperatura tan bruscos que tan pronto te asas como hay frio es normal .

    Con estas galletinas seguro que al menos lo llevarás mejor porque tienen que estar de rechupete.

    Cuídate mucho.

    Besinos

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  2. Anda, con mi hijo decían lo mismo con las anginas...y como tenía adenoides, el médico le mandó una analítica urgente para operárselas, porque nos dijo " si ahora coge unas anginas y no respira por la nariz, ¿por donde respirará?"
    A mi desde hace un tiempo lo que me va genial es la homeopatía...y nada de que es lento.
    Bueno, que yo también me enrollo y no te digo nada de las galletas que llevan edulcorante y que tienen una pinta estupendísima!!!
    Besos!!!!

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  3. Pues yo la mayor parte de mis años los he pasado sin gripes, resfriados, etc. Creo que cuanto menos pienses que te va a pasar menos te pasa.

    Molan estas galletas que son ligeramente menos calóricas... se agradece de vez en cuando. Jiji.
    Besotones tocaya de blog.

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  4. Pues cuídate mucho que te queremos ver por aquí muy a menudo!!

    Y esas galletas integrales riquísimas con unas poquitas calorías menos tienen una pinta... Un besazo!!!

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  5. mejórate!! y las galletas tienen muy buena pinta, son super monas las bolitas!
    Besos

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  6. Pero que me andas tu también pachuchita, (yo sin enterarme) vaya que tengo a la plantilla medio de baja jajajaja
    Cuidate!!! mucho comiendo sanito no lo olvides ;)
    Estas galletitas te quedaron muy ricas.
    Ahhh una cosita usas mantequilla sin hidrógeno verdad???, tenlo en cuenta.
    Un saludito

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  7. Mari si no pone nada es con hidrógeno, las que no lo tienen ponen "no hidrogenada".
    La mantequilla hidrogenada tiene grasas trans entre otras cosas muy nocivas.
    Cuando compres la próxima, ya más sanita sin hidrógeno a que sí??.
    Te fijas que en el envase ponga no hidrogenada.
    Esta semanita ya animada de salud ;)
    Un saludito

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  8. Que buenas...me quedo con la receta gracias.
    Bon cap de setmana guapa!!

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  9. Cuidate mucho guapa!! yo también tengo anginas desde ayer y es una verdadera lata.... estos cambios de tiempo..uffff
    Las galletas ideales y como son integrales pues menos pecao..
    Besos guapa y que te mejores.

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  10. Deseo que te mejores pronto, esto son cosas del tiempo que la primavera está loca.
    Me ha hecho gracia lo que te pasó en Irlanda con la farmacia, qué alucine!
    Las galletas seguro que están muy buenas, para que te apetezca comerlas.
    Besosy cuídate.

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  11. Si son integrales el sentido de culpabilidad es menor ¿no? Riquísimas.

    Besos.

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  12. Mari cielo que te mejores y cuidate mucho.
    Estas galletitas son un primor cielo,
    me las apunto.
    Mil besitos princesa.

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  13. Te entiendo perfectamente con el tema anginas, me pasa lo mismo que a ti :( Así que cuídate mucho!

    Y qué galletas tan ricas, tienen una pinta deliciosa y sí que es curiosa la forma que les ha quedado, parecen bollitos!

    Un besote!!!

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  14. Perdona mi tardanza en venir a visitarte, pero últimamente y, muy a mi pesar, no dispongo de todo el tiempo que quisiera para dedicarle a la "blogesfera", en fin, ya vendrán tiempos mejores...

    De momento me llevo la receta de estos "currusquinos"...mmmmmm...se me antojan buenísimos ¿no?

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

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  15. Mari,supongo que ya esta mejor de la anginas,pues las las galletas te han salido riquisimas.

    Un beso

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  16. Mari: espero que sigas mejor de tus anginas, de verdad que son dolorosas, gracias por pasar por mi cocina, bienvenida !!
    Estoy visitando tu blog, qué linda cocina tienes :), me gusta, y tus panes de panificadora muy buenos, para que te queden de mejor forma,yo lo que hago después de que amasa y antes de que leude, acomodo rápidamente la bolita de masa con mi mano en el centro y ya !!
    Espero te sirva el mini consejito y saludos :)
    Nos seguimos visitando.

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  17. Que buenas estas creo que las puedo comer me llevo la receta
    mil besosssssss

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  18. Espero que ya estés mejor con esas galletasseguro que al menos te habrás endulzado.
    Saludos

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  19. Te han quedado estupendas, tienen que estar riquísimas.
    Besitos

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  20. mi niña espero estés mejorcita...las galletas mmm!! que ricas...me llevo tu receta ^^
    besotess!! que te mejores ;))

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  21. Qué galletas tan ricas!!
    Espero que estés mejor porque las anginas son un fastidio!! Yo he tenido muy pocas veces pero las cogía fuertecillas así que te comprendo perfectamente. Mucho ánimo!!

    bessissss

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  22. Que galletas tan ricas seguro que ya no te queda ni una..Espero que estés mejor.
    Un beso

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  23. Espero que te mejores,con estas galletitas y un buen vaso de leche caliente,te recuperas enseguida.....o por lo menos te aliviara.
    Besets.

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  24. Me gustan estas galletas a todas horas me las comía.
    Un beso.

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  25. ¡Se me hace la boca agua! ¡Yo quiero probarlas, Mari! Espere que ya estés mucho mejor.
    Un beso fuerte y feliz semana,
    Marina

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  26. Hola Mari, guapa tu

    de segur que no varen durar gaire, a casa cada cop que en faig, doncs no m´agrada de comprar-les, mai duren més de dos dies

    mil petonets Susanna

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  27. Marí qué ricas tienen que estar, tienen una pinta exquisita.

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  28. q curioso.tu ponte buenica,con esas galletas seguro q si

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  29. Las galletas se ven deliciosas, una buena combinación. Yo tambien habría alucinado si no me hubieran cobrado nada :). Mis hijos tienen los dos anginas atróficas y son impresionantes, se las trato siempre con homeopatía y funciona por ahora. Pero el tamaño asusta de veras. Bss

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  30. Mari... cuidate mucho, y que te mejores. Las galletas tienen que estar deliciosas. Besitos.

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  31. Casi me pierdo estas deliciosas galletas,
    Se ven deliciosas, suerte en el consurso y cuidate bien esa garganta, que las anginas son muy traicioneras.
    Besos

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