FLAN DE CAFÉ BICOLOR

Otro dulce que hice para mi cumpleaños. Lo vi no hace mucho en La cocina de Samira, enlace aquí. Ella avisaba de que si la nata no era Pascual, no se separaban las capas. En este caso, utilicé un brick de hacendado que tenía en casa, pensando que no se separarian las capas, pero que quedaria rico igualmente, pues sorpresa la mia que al desmoldar vi las dos capas, eso si, el color de la capa de café, queda mucho más clarito.

Gustó mucho, porque estaba fresquito del día anterior y entraba muy bien. Un postre ideal para ahora que hace calor, y para terminar una comida copiosa, porque entra solo. Además de que sin ningún esfuerzo, porque es sencillísimo de hacer, queda muy bonito.

FLAN DE CAFÉ BICOLOR

Ingredientes:

500 ml de  nata pascual (yo utilicé hacendado, a pesar del riesgo de que no se separaran las capas)

500 ml de café

1 sobre de flan Royal 8 raciones

Preparamos el café y reservamos. Ponemos en un cazo al fuego, la nata y le añadimos el sobre de flan. Removemos con la varilla. Una vez se haya disuelto, añadimos el café y removemos hasta que empiece a hervir. Retiramos del fuego, y lo echamos en el molde escogido. Dejamos enfriar un poco, y luego a la nevera hasta el día siguiente.

Últimamente parece que me ha dado por los flanes! ;)

Que paséis un buen fin de semana!!