FLAN DE MASCARPONE

**** Esta era la que escribí el jueves! Que ha reaparecido!

Hoy una entrada rápida, que no quiero estar ni un segundo más delante del ordenador.. Estoy enfadadísima... Resulta que desde hoy no puedo entrar en mi correo electrónico...me dice cuenta bloqueada, y no hay manera de recuperarla..he intentado todo, y no quería resignarme a perderla, pero finalmente me he abierto una nueva. Tenía tantas cosas dentro de mi correo... que no quiero ponerlo a pensar porque me da trauma.. Habían muchos recuerdos ahí dentro, y muchas etapas de mi vida.. Es como si se me hubieran quemado miles de cartas de mis amigas, que quería conservar para siempre. Por no decir, que he perdido todas las direcciones, y no tengo manera de importarlas, porque no me deja entrar.. Voy a cambiar de tema, porque solo de pensarlo me pongo mala, y aumenta mi dolor de cabeza.. 

La verdad que llevo unos días para arriba y para abajo y tengo esto abandonado! Y vuestras cocinas también...a ver si me pongo las pilas este finde. Por no decir que no se desde cuando no piso la cocina... De hoy no pasa, mañana es el cumple de mi chatillo y voy a hacerle un pastel ahora, y quería hacer una quiche para cenar, a ver si me espabilo y llego a tiempo de todo.

Pues hoy pongo este flan, que vi en el blog de Mar. Ahí os lleva directamente a la receta. Gustó mucho, y la verdad que a mi me encantó lo bonito que quedó :) Pensaba que se me romperia al desmoldar, o que quedaría feillo, pero nada de nada. Con ese molde quedó bien bonito.

Lo hice para el aniversario de mis suegros, hacían 37 años de casados, como veréis en la foto. Lo adorné con los números y los corazones del Dr. Oetker, que encontré en el Alcampo. Y con las velas de "felicidades", que compré hace mucho tiempo en algún chino, pero nunca las había utilizado, porque para las tartas, que siempre suelen ser redondas, no lo acababa de ver, en cambio para el flan alargado, quedó genial!

Pues animaros a hacerlo, a la gente que no le gusta mucho lo dulce, les encantará, porque la verdad que para mi gusto, queda poco dulce, pero bueno. Y ya no os digo, a los amantes del mascarpone, les chiflará.

Ahí os dejo las fotos!

Vamos, que ya casi estamos en weekend!

Edito: Finalmente se ha recueperado la entrada, por lo tanto he borrado la otra que puse ayer. Perdón por los comentarios que haya borrado.