lunes, 14 de febrero de 2011

MUFFINS DE CEBOLLA Y QUESO

Con esta receta quiero participar en el primer concurso de cupcakes y muffins salados, organizado por el blog Objetivo: cupcake perfecto. La verdad que yo únicamente he hecho magdalenas de toda la vida, y cada vez que veo los cupcakes o muffins dulces, me hacen gracia, pero aun no me he animado nunca a prepararlos, porque no sé porque, me da como pereza...jajaja Quizás a veces hago cualquier receta más elaborada y me da igual, en cambio cuando pienso en ellos..buff, me atabalo! jajjaa Total que cuando vi el concurso, si que me hizo mucha gracia preparar uno salado, porque es bastante más rápido y sencillo.

MUFFINS DE CEBOLLA Y QUESO

Ingredientes para 4 o 5 muffins:

1 tacita de harina (de las de café solo)
media cebolla de las grandes
media tacita de leche
media tacita de queso rallado
1 huevo grande
una cucharada y media de aceite
una cucharadita de levadura
una pizca de sal

Precalentamos el horno a 175ºC. En una sartén, sofreímos la cebolla cortada en trocitos pequeños hasta que esté bien hecha y un poco doradita. Mientras se va haciendo, aprovechamos para mezclar todos los ingredientes en un bol. Cuando esté la cebolla se la añadimos, y rellenamos con la mezcla los moldes, un poquito más de la mitad. Hornear 20 minutos, y comprobar con el palillo si han quedado bien hechos.

Sinceramente, me ha sorprendido mucho la textura, porque estaban tan esponjosos!! Y tenia un gusto suave a cebolla más rico... De verdad, me ha encantado la receta y el día que tenga invitado quiero volver a repetirla! Aquí os dejo las fotos, veréis un mini-muffin, que es el que yo he probado...que si no, la dichosa dieta...ais! Y otro que he hecho con forma de estrella, que ha quedado monísimo, no creéis?





Feliz noche de San Valentín a tod@s!

31 comentarios:

  1. Que bonitos.....ya me estoy imaginando el rico saborcito.....unnnnnn.....deliciosos, besos

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  2. Pero tu has visto que muffin más perfecto??? pero si deberías hacer de estos salados dos veces por semana! con lo bien que te salen... a mi me encantan y este tuyo con esos ingredientes tiene que ser delicioso.
    Suerte en el concurso. Un besito.

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  3. Mmmm cebolla+queso = acierto seguro!!! Deben estar deliciosos!

    Y te han quedado muy potitos :D

    Un besote!

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  4. Nunca habría pensado en hacer un muffin de cebolla... ¡¡¡Me encanta la idea!!!

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  5. Me encanta la cebolla, me la como sola, seguro que me encantarían.
    Besinos

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  6. Que rico y bonitos me gusta estas miniaturas con cebolla muy ricos
    Un abrazo
    Antuán

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  7. Te han quedado geniales!! Me alegro de que te hayas animado y los hayas hecho porque son una monada!! Tienen muy buena pinta :-)

    bessissss

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  8. Yo tampoco me termino de animar con los muffins pero estos tienen dos de mis ingredientes preferidos... sería una muyyyy buena opción!!
    Bs
    Sarai

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  9. Mariiiiiiiiiiii!!! te han quedado geniales esos muffins!! y originales del todo con esos saboressss!!! muchísima suerte en el concurso majísimaaaa!!!!

    ;-)

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  10. María me pasa lo mismo que tu con los cupcakes salados. Simplemente no me animo hacerlo.

    Suerte en el concurso, se ven deliciosos.

    Nathalie(mundo bizcocho)

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  11. Mari, pues yo ya no hago magdalenas ¡¡solo muffins!! no ves que son facilísimos de hacer!!!
    EStos me han encantado con esa mezcla de cebolla y quesito!! Qué linda la estrellita.

    Besitos y te digo que ese concurso ¡¡chupao!!

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  12. Que aperitivo mas bueno...esta tarde los voy a probar seguro...ya te contare... Un besito y gracias por visitarme...

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  13. Tienen que estar muy ricos...
    Qué rollo la dieta, eh? YO estoy igual..jeje

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  14. Seguro que estan buenisimos,la cebolla y el queso combinan muy bien....tomo nota.
    Besets.

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  15. Qué buena combinación Mari !!!

    Mucha suerte en el concurso. Te han quedado genial.

    Besinos.

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  16. Que ricos... que están dulces...salados... ummm
    una buena aportación al concurso
    Un beso

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  17. pues tienen que estar bien ricos! yo tampoco he hecho muffins dulces también me da pereza jaja

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  18. Queso y cebolla... ñaaaaaaaam!!!!!!
    Es una combinación deliciosa, me encanta!!!
    Mil gracias por colaborar con tu receta, queda anotada para el concurso!!!
    Un beso!!

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  19. Te han quedado fantàsticos, se ven una delicia y salados son exquisitos tambièn! suerte en el concurso!

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  20. Hola Mari, guapa tu

    quina bona pinta que tenen,..anoto la teva recepta...

    mil petontes Susanna

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  21. ¡Qué me gustan a mi los muffins! Ya sean dulces o salados. Toda una delicia.

    Besos.

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  22. con esos ingredientes no te dejaba ni uno , se ven delicioso

    mil besossssssss

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  23. Gracias por el comentario que has dejado en mi blog, acabo de echar un vistazo al tuyo y te diré que la receta de los muffins ya me la he guardado, me han gustado mucho.
    Besitos….

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  24. Ay Mari, jajajaja!!! Si es que somos unas incomprendidas!!!!! jajajaja!!! Y el mío además se queja de que continuamente me están llegando paquetes y que soy una derrochona, jaja!! Si es que siempre estoy picoteando moldes de aquí, cortadores de allá, jajaja!!

    Besitos

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  25. Qué buena pinta! seguro que están de muerte! qué ricas.

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  26. Jolín que muffins tan deliciosas , se me ha hecho la boca agua nada más verlos!! MMmmmm

    Suerte en el concurso!!!!
    Muaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

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  27. SUPER ORIGINALES! GRACIAS POR PARTICIPAR EN MI SORTEO, YO TAMBIEN ME HAGO SEGUIDORA TUYA. uN SALUDO.

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  28. mari¡¡ te acabo de descubrir xafardeando desde mi blog¡¡ que cosas mas ricas¡¡ tomo nota del muffin me encanta la cebolla y el queso...ya tienes una seguidora más...saludos¡

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  29. Hola Mari, que chulos te han quedado los muffins, tendre que animarme a hacerlos, aun no he probado ni con magdalenas, en fin que tienes un blog muy interesante.

    Saludos y que sepas que te sigo

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  30. JAJAJA, CUANDO ENTRÉ EN TU BLOG ME CREÍA QUE HABÍA ENTRADO EN EL MIO. TENEMOS EL MISMO FORMATO DE FONDO!!! ENTRA EN EL MÍO Y VERÁS QUE TE PARECE QUE ESTÁS EN EL TUYO.

    www.cajondesastredesandra.blogspot.com

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