TARTA DE MANZANA RÁPIDA

Hoy una tarta de manzana que se hace enseguida y que está rica rica! La receta me la dijo Isabel, la directora de la antigua residencia de ancianos donde trabajaba. Bueno ya sabéis algo más de mi, trabajo con ancianos, ahora en otra residencia más cerca de casa (soy trabajadora social, más conocido por asistenta social antiguamente). Pues la verdad que cuando trabajaba en esta primera residencia que os digo, aprendí muchas recetas, de las buenas, de las que te apuntas en tu libreta de recetas para repetirlas con frecuencia porque sabes que siempre te salen, y quedan de lujo. Sobretodo con Lurdes, la recepcionista de la residencia, siempre estábamos hablando de recetas, porque a ella también le gusta mucho hacer recetas nuevas. La verdad que la echo mucho de menos, a ella, y a todo en general, porque era un trabajo en el que estaba bastante a gusto, y lo tuve que cambiar porque lo tenia a 100 km de casa. Estuve dos años y pico haciendo esa distancia, pero estaba claro que no podía seguir así toda la vida.. Bueno ya me ha entrado la melancolía. Es que es supongo que cuando estás mal en un trabajo, es muy fácil cambiarlo por otro, pero cuando estás bien, y lo cambias, resulta bastante deprimente volver a empezar en otro sitio, en el que ya no están tus compañeros.. Aunque a todo se acostumbra uno, y eso no quiera decir que donde estoy ahora no estoy bien, que también hay gente majísima! Aun me parece que hace poco que cambié de trabajo, y fue en agosto, medio año ya...

Bueno vamos a la receta, que por cierto, era tan fácil que no me la apunté, y ahora llevaba mucho tiempo sin hacerla! Creo que era tal cual la voy a poner, pero quizás he cambiado algo y no me acuerdo.

TARTA DE MANZANA RÁPIDA

Ingredientes:

una placa de hojaldre

unas cuantas manzanas

azúcar

mermelada de melocotón o albaricoque

Cogemos la placa de hojaldre y empezamos a hacer la tarta según la forma que queramos. Yo alguna vez la había hecho redonda, esta vez la hice cuadrada, como veis en la foto. Pues untamos de mermelada el hojaldre, dejando un margen, que será el que le daremos la vuelta hacia arriba para hacer el reborde. Encima de la mermelada, ponemos la manzana cortada finita, y espolvoreamos bien de azúcar por encima. Y listo, ya lo podemos meter en el horno hasta que se dore, y a comer! Como diría Tito, cocina sin complicaciones!

Bueno aquí os pongo la foto! me tenis que perdonar, porque la hice encima del papel del horno, no tuve espera a pasarla a una bandeja bonita ni nada..Es que aquel dia tenía unas ganas de probarla! jajaa La hice corriendo para merendar!

Pues después de todo el royo que os he metido, aun no acabo aquí! Es que hoy no tenía intención de actualizar, pero he entrado y me encontrado una sorpresita de Miriam del blog Cocinando con mordisquitos, que seguro que todos conocéis, porque hace unas tartas preciosas!! Pues me ha dado este premio, y se lo agradezco un montón!! Me ha hecho mucha ilusión que se acordara de mi! Y esta vez si que lo repartiré, por que la otra vez, se me pasó. Bueno ahí va el premio, y los blogs elegidos!!

http://cocinandoconkisa.blogspot.com/: Porque me encantan todas las recetas que publica Kisa, siempre me abre el apetito, y me guardo las recetas para algún día probarlas!!

http://antuancar.blogspot.com/: Porque hace unas tartas o platos que quitan el sentido! Y siempre lo explica todo estupendamente! Y porque el biscuit glacé lo tengo imprimido y guardado en mi carpeta de recetas que nunca fallan! 

http://cocinandoconneus.blogspot.com/: Porque es muy simpática y muy maja, además de tener el blog un montón de recetas variadas, y todas muy ricas!

http://chocolatrepublic.blogspot.com/: Porque también me gusta todo lo que publica, y envidio las fotografías que hace. Es un artista!

http://falinarecetas.blogspot.com/: Porque también hace unos dulces ricos ricos! Y nunca me olvidaré de las galletas crinckles de chocolate, que siempre que las hago triunfan muchísimo!! Y por supuesto, la receta también la tengo guardada en mi carpeta de por vida!

Y se lo habría otorgado a muchos blogs más, pero la mayoría ya los tenían! Y la verdad que no sé si a los que se los otorgo también lo tienen! Pero bueno, si no pues premio repe!

Buen domingo a todos!!