CRUJIENTE DE POLLO

Hoy pongo un pequeño aperitivo, con el que quiero participar en el concurso que organiza L'exquisit. SI entráis en los enlaces, veréis que se trata de cocinar un aperitivo, tapa o similar, que se pueda comer en un par de bocados. Pues aquí va mi aportación:

CRUJIENTE DE POLLO


Ingredientes:

una pechuga de pollo
un puñado de cereales korn flakes
un huevo
aceite para freír

Cogemos la pechuga de pollo y la cortamos o a daditos o a tiras. Yo en este caso la corté a tiras, porque era finita, pero cuando es mas gordita la suelo hacer en taquitos.

Ponemos a calentar el aceite para freír. En un plato, batimos el huevo. En otro plato, ponemos un puñado de cereales, que habremos machacado un poquito.

Y ya podemos rebozar el pollo, primero lo pasamos por el huevo, luego por los cereales, y finalmente lo echaremos a freír hasta que quede doradito.

Pinchamos un par de tiras de pollo por cada palillo, y listo, ya tenemos un aperitivo fácil y sobretodo crujiente! Queda muy rico.

Por otra parte, también me apunto al sorteo que organiza el blog La pastelería en casa,  con el motivo de haber superado los 400 seguidores! Desde luego que es un motivo para celebrarlo! Aquí os pongo el enlace al concurso, por si alguien aun no se ha apuntado! Y el logo, para que lo situéis rápidamente.

Y para el que no haya tenido suficiente, venga otro sorteo más!! Este organizado por el blog Las cazuelas de la huerta, con motivo de celebrar su primer año de blog! Aquí dejo el enlace al concurso, y el logo. Yo ya me he apuntado, ¿vosotros?

Y aun he visto algún concursillo más, pero hoy ha no daba a más de mi...otro día será!

Pues haber quien es el/la afortunado/a! Que acabéis de pasar un buen fin de semana!!