viernes, 2 de diciembre de 2011

BIZCOCHO DE MANDARINA Y CHOCOLATE

El fin de semana pasado hicimos berenjenas rellenas, y ya que tenía el horno encendido, quería aprovechar para hacer un bizcocho, que llevaba tiempo, sin hacer uno. Estuve buscando por los blogs y me decidí por un bizcocho de mandarina y nesquick, que encontré en el blog Aprendo en la cocina. Lo único que yo cambié el nesquick por chocolate en polvo valor, y se lo eché a toda la masa, no le dí el efecto cebra, simplemente porque cuando estaba liada haciendolo, no me acordé! jajaja Y como no separé la masa, ya lo dejé así.

La verdad que queda un bizcocho riquísimo, super esponjoso. Superó las expectativas de todos los catadores: mi marido, mis padres y mi suegra! jajaja Como yo no puedo comer, le dejé dos trocitos a mi marido, y el resto lo repartí, porque si lo hubiese dejado en casa, seguro que le incaba el diente. Eso si, mientras lo cortaba en cuadraditos, probé las miguitas! :) 

BIZCOCHO DE MANDARINA Y CHOCOLATE

Ingredientes:

160 ml de nata
290 gr de azúcar
240 gr de harina
2 mandarinas
3 huevos
4 cucharadas de chocolate en polvo valor
1 sobre de levadura royal
azúcar glass para decorar

 En un bol ponemos todos los ingredientes (las mandarinas a gajos). Mezclamos con una cuchara de madera, hasta que esté todo integrado, y luego para deshacer los gajos de mandarina, le pasamos la batidora unos minutos.

Vertemos la mezcla en un molde engrasado o con papel de horno, y lo introducimos al horno 10 minutos a 160ºC, y luego unos 40 minutos a 140ºC. Pinchar para asegurar que esté bien hecho, y sacar del horno.

Yo lo corté en cuadraditos, y lo espolvoreé con azúcar glass por encima.






Que paseis un buen fin de semana y/o un buen puente, para quien tenga esa suerte!! jejeje

34 comentarios:

  1. Me encanta la combinación mandarina y chocolate y es que además tiene una pintaaaaaaaaaaaa
    Besines

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  2. Hola Mari,que alegria ser el primero y poder escojer el mejor troz,y esta muy rico,este bizcocho,con esa pinta cualquiera se resiste

    .


    Un beso

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  3. Me gusta maás tu versión con cacao que la del nesquick, porque soy chocolatera más que nada y me gusta que sepa a asgaya. Buenísimo seguro.
    Besos

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  4. Qué sacrificada es la vida estando a dieta, verdad? Pero merece la pena, Mari.
    A mi también me pasó una vez que fui a hacer un bizcocho cebra y me olvidé de separar las masas.
    El tuyo se ve muy rico
    Besitos

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  5. Mari te ha quedado buenísimo, y de sabor seguro que riquisimo!! Me apunto la receta. besos

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  6. Tiene una pinta divina. El chocolate es mi perdición.
    Buen día

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  7. Se ve muy rico, y además me gustó la idea de darle ese gustito con la mandarina. Voy a probarlo.
    Un besito.

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  8. Delicioso y muy fácil de hacer, y una tentación muy difícil de resistir, eres una campeona, yo ya me hubiera comido la mitad, para eso soy la que lo hago ¿no? jajajajaja, un beso de las mellis

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  9. Riquísimo!! Me encanta la combinación cítrico + chocolate!! Un abrazo, Alicia.

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  10. Rico, rico.
    Creo que es el postre especial, para mis patatas machaconas que acabo sde subir...
    Besitos

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  11. Qué rico niña!
    Se ve super jugosito y cone sos ingredientes debe estar delicioso! un besico y buen findee

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  12. Hola Mari
    Cuanto me alegro que os haya gustado el bizcocho, que esponjoso te ha quedado.
    Mil besos, guapa. Que pases un feliz fin de semana.

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  13. hola mari,
    vaya bizcocho tan exquisito. me has dado una idea tremenda para hacer en breve. que lujo!!

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  14. a mi tambien me ha sucedido que a veces omito algo, no obstante te ha quedado exelente...que original con nesquik....un buen fin de..

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  15. Me encanta la mezcla de mandarina y chocolate. te da un sabor y un aroma muy especial, ideal para estas fechas de frio. Me encanta!
    Un abrazo y buen finde

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  16. Tu bizcocho delicioso...con mandarina creo que no tengo nada publicado, muy buena combinación te lo copio,gracias por pasarte por mi pagina.Y e visto a mi hija Llanetes seguidora tuya jejejje,te sigo guapa bs

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  17. Se ve exquisito! La mandarinas me encantan, y con chocolate debe ser una delicia!

    Un abrazo y feliz fin de semana :)

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  18. MARI ..en eso estamos esta tarde ..haciendo dulces ..jaja yo galletas y tu bizcocho ..que rico ...te invito a una caldeirada de maragota bsssMARIMI

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  19. Pues tiene que saber muy rico con la mandarina y el chocolate.
    Muchas gracias por participar en el sorteo.Un saludo.

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  20. Hola Mari , guapa tu

    desitjo de tot cor que tot et vagi be,i ja que soc aquí i em el teu permís anoto la teva ecepta, que booo

    mil petonets Susanna

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  21. Maria, gozada de bizcocho.......esta para pellizcar jeje.....que rico....besos.

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  22. Buenísimo! Hay que aprovechar la época de las mandarinas y ésta es una buena receta para eso!
    Besos guapetona!

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  23. Tiene una pinta increible y de sabor hasta me lo imagino...que ricoo!!! ^^
    besotes!! ;))

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  24. Que rico que rico, no se me ocurre decirte nada mas, es que me pierden estos bizcochos. Te ha quedado de muerte.
    Besos y buen domingo

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  25. Wow, menuda pinta, parece un brownnie! Y qué combinación, mandarina choco es simplemente perfecta!

    Tengo que probarlo!

    Un abrazo!

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  26. Naranja y chocolate o Mandarina y chocolate son combinaciones que me encantan, se ve bien rico tu bizcocho¡ Un fuerte abrazo, Teresa

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  27. Doncs quin menú més bo vas fer! entre les alberginies farcides i aquest pastís!!!! ;) petonets

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  28. Ostras que miga se ve nena!! este bizcocho me lo comía yo en un pis pas! la mandarina le da el toque mágico Mmmmmmmmm que bueno.

    Besitossss

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  29. Muy rico el bizcocho de mandarina y chocolate aunque no le des el efecto cebra queda igual de bien.
    Saludos

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  30. delicioso de hecho me encanta la mandarina o naranja con chocolate:)

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  31. Nunca combine choco y mandarina, tengo que hacerlo, se ve precioso tu bizcocho . Besito

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