lunes, 13 de diciembre de 2010

PLUM CAKE

Ya estoy de vuelta de las vacaciones. Aquí pongo una receta que hice con mi prima estos días. La hicimos con la thermomix que tiene ella, y ahora después de probarla la verdad que tengo muchas ganas de comprarla! Es muy práctica, y creo que la utilizaría bastante, pero es que cuesta... En fin, más adelante quizás..

PLUM CAKE (thermomix)


Ingredientes:

130 gr de azúcar
la piel de un limón
3 huevos
130 gr de mantequilla
130 gr de harina
3 cucharaditas de levadura
un pellizco de sal
50 gr de chocolate nestlé postres

Precalentar el horno a 180 ºC.

Verter en el vaso de la thermomix el azúcar y programar 20 segundos, velocidad progresiva 5-10. Añadir la piel del limón y programar 20 segundos a velocidad progresiva 5-10.
Incorporar los huevos y programar 2 minutos, 37º, velocidad 3. Añadir la mantequilla y batir 30 segundos, velocidad 3.
Incorporar la harina, la levadura y la sal y mezclar 10 segundos, velocidad 3. Dividir la masa en dos partes, a una mitad se le agrega chocolate derretido para darle color, a la otra no.

Verter en un molde untado previamente con mantequilla, alternando los dos colores, y meter al horno durante 25 o 30 minutos.


Aquí pongo algunas fotos.. Quedó un poco tostadito, pero es que el horno no va muy fino..jajjaja


9 comentarios:

  1. Mmmmmmmmmmm, qué pinta!! Yo tengo la thermomix y hago en ella hasta el fondant, es cierto que es muy cara, pero, a mi parecer, merece la pena.

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  2. Bueno!!! qué chulo!!! Además la parte chocolateada os ha quedado con forma de tulipán.
    Por cierto, ¿no lleva cacao para añadir a una parte de la masa? Lo digo porque en la foto sale color chocolate pero en los ingredientes no lo veo.

    Besitos

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  3. Que rico te quedo,tiene muy buena pinta,yo quiero un trocito ja ja ja.
    Saludos
    Antuán

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  4. te ficho para mi blog de cocina , la inscripcion solo vale 500 € negociables por ser tu , igual nos hacemos ricos algun dia!

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  5. Que cabeza la mia! jajaja claro que lleva chocolate.. Deshice un poco menos de media tableta de nestle postres, para añadirle a la mitad de la masa! jajajaja

    Ais ahí estoy con el dilema de la thermomix..creo que al final caerá..jajaja

    Marc, por ese modico precio, me voy a otro blog con mas prestigio.. jajajaj q 500 € es una propinilla...

    Saludos a todos!

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  6. Un trocito de plum cake, con un café, eso es ideal.
    Un beso.

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  7. que ricoo!! Yo con el tiempo me parece que también tendré que comprar una thermomix porque veo un montón de recetas ricas hechas con eso... y te ayuda muchisímo!! pero me va a costar también... un besote y gracias por comentar en mi blog!!

    besos!!

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  8. Hola mil gracias por la visitilla a mi blog ^^
    Este plum cake te ha quedado maravilloso, me encantaa!!! tiene que estar bueniisimoo!!

    Un besazoo y me seguiré pasando :)

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  9. Hola Mari!!!! venía a darte las gracias por el comentario que me has dejado en el blog!!

    He estado cotillenado un poquito por el tuyo y me encanta todo lo que he visto!!!

    Este PlumCake tiene que ser una delicia!!!

    Muchísimas gracias de nuevo Mari, y que tengas un fantástico finde!!!

    te sigo! ;-)

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