Tostaditas de salmón con aguacate

Hoy, con la pena de que no nos haya tocado ni un céntimo de la lotería de navidad, una actualización rápida con un aperitivo sencillo de hacer!

TOSTADITAS DE SALMÓN CON AGUACATE

Ingredientes para 2 personas:

6 tostaditas
medio limón
una loncha de salmón ahumado
medio aguacate
pimenta negra

En un bol pequeño ponemos el salmón cortado a tiritas. Lo regamos con el medio limón por encima, y le echamos pimienta negra. Añadimos el aguacate cortado a taquitos, y removemos todo bien.

Ponemos las tostaditas en el plato, y repartimos en ellas la mezcla anterior con una cucharita, dejando en el fondo del bol, el exceso de zumo, para que la tostadita no se reblandezca. Y listo para comer, un aperitivo diferente!

Saludos!!